植物與文明_期末報告 E91703002 王盈穎
尼古丁女郎-煙草的文化史
作者簡介
Iain
Gately (伊恩・蓋特萊)英國人，出生於1963年，在香港成長。曾於劍橋大學研讀法律，之後曾經在倫敦的金融市場工作。Iain
Gately的著作不多，但是每一部書皆獲得學界的讚賞。如同他的第一本著作－《估價人》即被《泰晤士報》評為「最高品質的作品」，如此看出他受重視的程度。伊恩・蓋特萊用活潑狂野的筆觸來形容煙草的文化史，他不用訓斥孩子般的口吻來批評它，也許伊恩・蓋特萊的描述不夠正統、不夠權威，但是《尼古丁女郎：煙草的文化史》此書，就如同它的封面般引人入勝。
尼古丁女郎的作者－「Iain
Gately」(伊恩・蓋特萊)，對煙草歷史抽述的十分詳細，或許和他本身便是個尼古丁女郎的迷戀者有關，因此他在書中最後提到：「至於煙草與沉思默想的關係，數世紀以來有許多聲名顯赫的吸煙者的先例，他們對煙草的愛好並不能簡單的用年齡或習慣來解釋。許多偉大的男人和女人留下了關於他們煙草習慣的文雅證詞，而且我相信，這些證詞還將在後世被其他詩人繼續書寫」。然而，當「吸煙是有害的」這樣的觀念，己普遍的存在現今所有的國家中時，為了不失此書的偏頗，Iain
Gately特地在書中的第十六章巧妙的安插了〈腫瘤〉這個章節，由此不難看出他的用心。
內容簡介
前言:
「她從南美古文明走來，魅力四射、使人興奮，卻又充滿欺騙、暗藏殺機； 她被愛過、恨過、禁過，卻仍有著最多的媚惑；她扮過巫、扮過醫，其實只是致命的毒物。從安第斯山脈到外太空，從神奇藥劑到時尚標誌，從精神信使到性的媒介，從暴君的怨恨到總統的偏愛，從全球通貨到健康殺手……她是妖婦還是屠夫？她是在鼓舞人還是在奴役人？」Iain Gately的這段描述，帶我們走入了「尼古丁郎」有如迷幻般的世界，書中所要探討的是這世界上最廣泛、稅率最高、致命性極強的－煙草的故事。
一、
活著就要吸煙：
許多尼古丁的愛好者不懂：「世上為何有人不抽煙？」他們認為活著就要吸煙，他們喜愛煙草的刺激勝於美食的營養。我們始終有個疑問：為何吸煙的文化如此迅速簡單的被所有不同的文化所接受？為何吸煙已被證明是導致癌症的致命兇手後，尼古丁的愛好者還一如往常不為所動呢？
我們要討論「人為何要吸煙」，首先得知道：為何要種煙？事實上，人與煙草最早的關係可以追溯到史前時期。當時，種植煙草是為了用來燃燒的。煙草屬於煙草属(Nicotiana)，這種類的植物多逹六十四種，其中二者與人類較相關。一種為黃花煙，另一種為普通煙，今日人們所吸的即是後者。一位植物學家－Gerard，對於普通煙十分感到興趣，他是如此描述的：
煙草，或叫秘魯的天仙子，長著巨大的莖，有子胳膊般粗細。它們生長在養料充足的肥沃土壤中，可以長到七八英尺，分岔長成各式各樣的長枝,上面按照合適的順序生長著美麗而修長的淡綠色葉子，葉面舒展，葉頂尖尖;它們緊緊地圍在莖的周圍，看上去就像在擁抱著莖一樣。花朵長在莖的頂端，形狀像吊種花，長長的，有棱角，中間是空心的，顏色像淡康乃馨，邊緣處接近白色．．．．．．它的根是巨大的、厚實的木本根，上面長著一些線狀的根須。
至於，「人們是如何迷上煙草的呢？」:我們的祖先走在剛燃燒完森林中，不小心跌倒了，此時的心情不但沒有恐懼，反而變的更安定了。因此，人們從煙草中得到了安慰的鎮定。較令人感到有趣的是，現今許多年輕人將吸煙當作是一種獲得同儕的肯定的行為，在古文明世界中，我們可看出端倪：「煙草作為新成人的男子漢正式呈現給神聖號筒」。它是一個青少年渴望被當作成年人的期待，一個屬於成人們的世界。
除此之外，煙草還被當作一種結合醫藥與宗教的目的。這樣結合醫學與宗教的方式，廣泛的流行於南美地區。瑪雅地區的祖先對於煙草的崇拜，從現存的文化遺產可看出，例如瑪雅人民喜用血液做為祭品，而煙草便成為「傳送祭品的媒介」之重要象徵。阿茲堤克是接著瑪雅文明後，喜歡使用煙草的人。他們吸食煙草不外乎三方面－為了「健康」、「宗教儀式」、「興趣」。宗教及興趣我們很容易可以理解，但為了健康而吸食，許多人就充滿了疑問。煙草被當作是一種藥方在治療許多疾病，例如阿茲堤克人用煙草來治療痛風。正因如此，他們在吸煙草的同時，也種值了為數可觀的煙草。緃使阿茲堤克文明被摧毀了，但是這些點點滴滴卻記載在征服者－西班牙的文獻中。美洲文明對世界最大的貢獻之一－它讓人們知道人的肺具有雙重功能：「它可用來呼吸，更可用來刺激」。許多南美的部落是靠著煙草而存活下去的，失去了煙草，部落便無法和平安寧的相見，他們的文化社會是圍繞著煙著而存活的．．．．．．「活著就是要吸煙」！
二、
對抗：
而煙草在美洲是如何吸引到其他世界的人們注意呢？這必須得追溯到馬可波羅游記這本書了。當時許多歐洲人對於「中國」這個默生人的名詞充滿了好奇，正因為如此，他們開始尋找中國：克裡斯脫弗・哥倫布帶著資金及翻譯人員，沿著錯誤的航線，發現了美洲的煙草。
征服者對待美洲人如同他們的玩具般，任由西班牙人擺佈，在慘無人道的對待之下，印地安人將身上的梅毒傳染給西班牙人。由於印度安人使用煙草來對付疾病，因此「梅毒」更推進了西班牙使用煙草的習慣。如同奥維多所說：「吸煙可以使他們陷入一種心醉神迷的狀態，從而不再感到疼痛。」西班牙征服了美洲的印加人及阿茲堤克人，摧毀了他們的城市、禁止了他們的宗教．．．．．．但是他們吸煙的習慣卻廣泛的被現今世界上各國家各民族給接受。如同作者Iain
Gately所說：「一個羅馬人及阿茲堤克人被放在現今的世紀，阿茲堤克人的疑惑會比羅馬人少一點，因為他知道人為什麼在吸煙。」
三、
傳播：
在歐洲對於煙草的傳聞早於煙草真正的傳入，我們甚至可從歐洲人缺乏描述吸煙的詞彙可看出。約十六世紀五零年代時，煙草的種子被帶回了歐洲，普遍廣泛的種植在歐洲的皇宮花園裡，當時種煙草主要的目的是因為它的美麗。西元一五六五年時，一位來自塞爾維亞的醫生－尼古拉斯・蒙納弟（Noclolas
Monardes），出版了一本書《新世界的好消》
（Joyful
News of our Never Founde Worlde），激起歐洲人對於煙草的極高興趣。書中提到煙草可治療人體內部器宮的任何疾病，同時對於其他動物也有顯著的功效。他認為煙草可以壓抑飢餓，減少失眠進而提升人的忍耐力。
煙草的魅力傳播的十分迅速，許多國家，如瑞士、蘇格蘭、意大利、德國、英國、法國．．．．．等。不同的民族個性，對煙草的使用也有不同的方法：如同法國將它用來保持健康、防預疾病，日耳曼地區的人用進步的科學來研究煙草，最特別的是英國，英國人將煙草定位在一種享受樂趣的用途－煙草使人陶醉。一五五八年西班牙與英國的一場戰役，英國戰勝了西班牙，他們得到了眾多的金銀財寶，最為珍貴的還有「煙草」。吸煙就這樣在英國地區，迅速的傳播開來。吸煙由一種好奇迅速渲染成一種興趣、樂趣。即使犠牲健康也要享受這種煙霧迷漫的快感，為什麼呢？伊麗莎白時代的人們這麼回答的：「為了快樂」！此時，吸煙已經成為一種上流社會的代表。根據一位史學家William
Camden的記載:「印地安人將煙草這種植物稱作Tabacca、 Nicotia 或Tobacco」。
在今日，也許我們會對於餐廳用餐吸煙的人們抱以衛生眼，但是在當時的英國，吸煙是很受歡迎的。它成為一種宮廷社交所不可獲缺的禮儀。從「冒煙的勇士」（reeking
gallant）一詞，可看出他們對煙的熱愛程度。當時冒煙的勇士，身上還得配戴四個裝備，分別是「刀子」、「煙草盒」、「鉗子」以及「煙斗」。單純的吸煙是不夠的，還需要有特殊的配備來裝飾。吸煙的成為一種很大的學問，不僅只是吸與吐，從手部拿煙的姿勢到點燃的技巧以及面部迷濛的表情，最後吐出美麗的煙圈．．．．．．這種種的一切都形成了一種學問。由此，同為癮君子的你（妳）是否得到了共鳴？原來現今吸煙的種種藝術，並不是現代人的產物，早在好幾世紀以前，就己形成的文化。
浮士德博士(Dr
Faustus)的作者於書中說到：「不愛男孩煙草的人都是傻瓜」。由此可知，煙草所影響到的層面之廣，連帶影到當時作家對於作品的描述。相對的，有人喜歡煙草，也會有人厭惡它。一六零二年時，英國的一本書名為Work
for Chimney Sweepers
中這麼描述：「但你是異教的偶像：茶色的草。不要當作物來到我們神聖的海岸，讓失去理智的勇士帶著你的氣味，去見鬼和它的同伙吧。巫師和印弟安人失去了魔力，倒地睡死過去，平躺在地上，因為你的氣味．．．．．．」。然而，這樣的詩句雖顯示出有人對煙草的反感，但是對於煙草的需求，似乎沒有半點的減少。
四、
蛊惑
煙草就這樣迅速的在世界各地傳播開來，它融入了不同的文化體系中。「吸煙是這樣一個傳統：眼睛看到它覺得可惡，鼻子聞到它覺得可恨，對大腦有危害，對有威脅，那黑色的，散發著令厭惡的氣味的氣體，簡直就像從深不見底的地獄裡冒出的恐怖幽暗的煙。」煙的阻礙來自於宗教，但是我們若從教義來看，基督教或是伊斯蘭教的創立者對煙草並沒有加以闡述說明。因此，這讓煙草傳播更快了，它被理所當然的認為可以繼續傳播，就這樣煙草蛊惑了眾人。
五、掮客與外國貨船
荷蘭人十分聰明，他們意識到煙草無論在何處皆是人們十分需要的東西,可以作為等價物的價值。故荷蘭將它成為第一種具有世界性的享受品。煙草到了1600年時己經成功的成為世界性的普遍現象，甚至在當時一位西印度
然而不同的煙草種植方式也決定了不同地區人們的社會形態，這種特殊的社會形態，在當時也引爆了不少衝突。
六、一個階級的誕生
吸煙的風堂在英國興起的十分迅速,到了十九世紀時,人們己經將這樣的問候”您吸煙嗎?”給成”您吸什麼煙”!而雪茄成為了有錢人的新玩意兒，而叨著煙的模樣依是知識份子和政客們最值得標榜的形象。隨著煙民個人財富的增加,他們所吸的煙就會不停的變化，用此向別人招示其實力的增長，因此，我們在這個時候所看見的是整個社會用這種表示來清晰定義劃分社會階層。中產階級們將煙斗尊崇為本階級的圖騰,為何呢?”煙斗”既能標榜個性又可獲得尊重，何樂而不為呢?
然而新興的中產階級漸漸的形成了一個傳統，男人在正式向女人求婚前要保證逹到足夠的能力在婚後能供應一整個體面的大家庭。故婚前必須有一段特殊的單身時期來做為磨練，而對於男人來説,煙斗和他們的身份緊緊的包圍在一起了，這樣的方式是身份地位和能力的象徵。但是從另一個層面來看，婚後妻子一般都會限制先生不準吸煙，從而過渡到養家糊口的男人身份。十分諷刺的是男人在這二者之間不見得會選擇女人。在維多利亞時代，人們除了把煙當作判斷社會地位及性別的標示外，還制定了條例來限制吸煙者的年龄。只有成年男子才可吸煙的，此歸定源於一八七零年的教育法。
七、貓與駱駝
煙草與人類的關係於二十世紀初時得到了前所未有的健康。現今每個已知的種族都曾有吸煙的習慣。人類與煙草己逹到了共生的階段，國新國王愛德華七世繼位開始，似乎就已象徵“煙草的勝利”：他的母親－維多利亞去世之後，他叨著一支雪茄出現在一群朋友面前宣告“紳士們！你們可以吸煙了！”。
在英國，一個命名為“黑貓”牌子的煙，獲得極大的成功，但很顯然的，貓和煙似乎沒有任何關連。但是這種缺乏關連的設計恰好使得英國的公眾不帶任何的偏見，他們似乎在某種程度上十分欣賞煙盒上貓的圖案。但是美國人就不同於英國對貓的迷戀了，他們對於“駱駝”的圖案比較感興趣：雷諾公司新香煙的配方混和了布萊煙葉和西白萊煙，它帶有點淡淡的土耳其的味道，一種來自東方的氣息。它的包裝上印著單峰駱駝的圖案，它成功的打進入了美國市場，這也許附帶有一個隱藏的意義：單峰駱駝的圖片看似一張裸女圖！
七、明星
香煙在這個時期開始吸引到女性了，於此之前女性吸煙是被禁止的。英國宗教書上甚至這麼警告女性：「吸煙會導致他們長鬍子」，因為「持續的嘴唇運動」。戰後，許多國女人平時接替了男人的工作，她們有效的操縱了國民的經濟，這使他們習慣了經濟上的獨立，女人們開始有錢可花，且不會只等著別人給她們遞煙。這個想法刺激了製造商，他們開始想：女人會想男人一樣喜歡香煙盒上袒胸露背的工人嗎？而電影對吸煙的影響也很重要，就這樣，煙草繼續勝利的進行著。到了一九三零年時，統計數字強而有力的證明：不吸煙的人是一個漸漸少數的趨勢，是一個少數的族群。
八、腫瘤
於一九六一年時，癌症病房還是新鮮事，但它己不可獲缺了！英國醫學理事會發表了《吸煙與肺癌》，並提到：肺癌數目在持續增長與吸煙直接的因素。而美國的煙草製造商也受到二面的夾擊：一是來自科學的，二是來自於顧客的（顧客因為吸煙而得肺癌，心有不甘而懷恨在心）肺癌所經歷的痛苦是可怕的，由於肺部被侵襲而被折磨，同時得飽受窒息之苦。於香煙包裝上加健康警告這個一九五七年己出現了，當時有個草案要求必須在香煙包裝上加上警告：長期使用該產品可能導肺癌、心肺和循環系統疾病以及其他疾病。但是此草案被煙草工業的支持著強烈反對，理由是「有礙觀瞻」。
九、狗啊,你將永生嗎?
生產香煙的製造商和反烟人士的對抗一直持續沒有停過，總結最近十年的對抗可用四個字來形容－「故犯新咎」。二十世紀九零年代見證了煙草禁令的增加，吸煙在工業化的西方國家漸漸衰落。而煙草公司也不甘勢弱的使用「廣告」這項神奇有效的武器來刺激大眾。他們概念化的廣告做到了品牌延伸的效用。例如，將香煙品牌用在服裝上：“萬寶路”品牌在一份內部文件提到：我們稱為“狂野”的新潮流出現了。狂野的定義為“對我們自身的新理解，即人是原始的人，我們回歸自然是為了接受肉體和精神上的考驗”。九零年代，萬寶路成功的塑造出狂野牛仔的形象。煙草工業十分幸運的受到好萊塢的支持，我們知道一個角色的吸煙或是反煙，有助於樹立其在觀眾心目中的形象。
在眾多片中，只有少數片中的情景是沒有吸煙的，為何呢一個好萊塢的顧問提供了一個很明確又簡單的答案－焦慮。(吸煙己經成焦慮定義的一部分，而焦慮正在流行)。好萊塢成功的例子使得英國也開始模仿，他們不得不將叨著香煙的美女拍進境頭。這些身材曼妙的名模們，個個魅力十足，而她們大部分都吸煙。在以前，將肥胖與肺癌畫上等號是很難說服青年們的。因為根據古老的記載－煙草能有效的抑制食慾。
雖然禁煙人士一直強調：「吸煙會帶給你（妳）皱紋」。然而這樣的傳宣似乎沒有帶來預期的效果，為何呢？每個叨著煙的名模們，臉上似乎看不出有什麼皱紋（雖然我們都知道，這不是立即的）。世界衛生組織：煙草的流疫是個嚴重的傳染病！它透過廣告，通過吸煙者的示範，通過讓非吸煙者，特別是兒童在煙霚中傳播。我們的任務是要認人們對它免疫！」
然而在五百多年前的歲月中，煙草己經根植人類的文化圈，每個文化使用它的理由也許不太相同。有些理由很古老，有些理由是新創的．．．．．．許許多多的證詞將在數個世紀之後被其他人續繼使用。
心得感想
「煙草」，小小的一個植物卻成就了一個文化多采多姿的的面貌：它是亞馬遜河部落少男的成年禮，是農業的除蟲劑，它可做為士兵塗抹在臉上的防衛，可做為巫師作法的道具，它是抑制食慾的良方，是西班牙人入侵美洲時反基督的武器，是歐洲皇室的抗癌術，它代表了社交上的禮儀，在荷蘭成為清教徒的民族偶像，它既是奢侈品又是必需品，它代表了新興中產階級的身份，是羅斯福時期的士兵配給品，是資本主義之下好萊塢電影的搖錢樹!」。
許多人會問這麼一個問題：世界上哪個女郎最性感？最令男人神魂顛倒？令人愈靠近愈想吮上一口，甚至壓抑不住瘋狂的迷戀上她，像是吸毒般的上癮而無可自拔？我的回答是「尼古丁女郎」！尼古丁女郎不僅蠱惑了男人，連女人也被她深深吸引。
尼古丁女郎，被尊稱為「尼古丁女神」，她艷光四射、渾身充滿著活力地魅惑了全世界，無論男男女女，任何階級都被她的光芒給征服過。她亦正亦邪的形態存活了好幾個世紀，直至今日世人仍無法擺脫她的誘惑。尼古丁女郎被愛過、被恨過、甚至被禁過．．．．．．也許今人普遍對她抱持著負面的評價，但是無可否認的是－她的存在，絕非只是邪惡的那一面。
選擇這本書做為我的期末報告，是因為大部分的人對於煙草的印象並不好，特別是在現在這個新世紀，人們講求健康及養生，相對的對於煙草持著極為負面的印象。尼古丁女郎的作者Iain
Gately (伊恩・蓋特萊)本身是個癮君子，故他在書中的描述能提供我們另一個看待煙草的角度－「一個從植物與文明的角度來瞭解煙草的文化史」。