一、研究動機

        古希臘史中，赫西歐德的《工作與時日》是紀錄當時農業生活情況的一本著作。作者以優美的詞藻描述古希臘當時的日常民情、農業生活，而其中農耕的部分十分詳盡，可以說是繪盡了當時人民的季節耕作月曆。

在探究植物與文明之間的關係時，若能從一個較小的角度切入，也就是從一般人民的生活，來窺探古希臘人對於農耕植物的依賴，以及當時實際農耕時節，絕不失為一個很好的學習機會。閱讀歷史著作的原典，赫西歐德的《工作與時日》絕對是一個相當好的選擇，因為其內容簡明扼要，不會過多夾雜過多過於複雜的知識，而同時也發現古代天象，和農耕之間的關係其實十分密切。最重要的，赫西歐德，一個古希臘詩人，他雅致逗趣的辭彙和詳實貼切的紀錄深深吸引了讀者的目光，帶領讀者進入古文明中農耕的實境，體驗植物和文明之間的關係。

 

二、背景介紹

        希臘位於地中海東北岸，全境佈滿巴爾幹半島特有的崇山峻嶺，缺乏大河和平原，僅在靠海處有些小而零碎的衝擊平原。

由於具有典型的地中海氣候，降水集中在秋冬，而整個夏季雨量很少，北風頻吹，天氣晴朗。「降水多在8月至轉年3月，而以冬季最為集中，其中的三分之二降在冬季」[1]。希臘夏季時季陽光普照，萬里無雲，雖有充沛的熱量，卻無雨水，極為乾旱，放眼望去，滿眼是枯黃的植被，猶如萬木凋零的深秋景色，其中的有利因素是夏季日照時間長，這保證了農作物的成熟和果木的生長。這種氣候倒是有利於生產葡萄酒和橄欖油。到了冬天，希臘卻多雨而潮濕，而總體農業基礎來說，由於缺乏熱量，只能生長冬小麥。

腹地狹小的結果使希臘城邦大多無法實現糧食自給，必須通過出口諸如葡萄酒，橄欖油等非糧食性農產品和精美的陶瓷等手工產品，和海外交換糧食，並用不斷海外殖民的方式，舒解城邦內的人口壓力。[2]

 

三、內文

(附表1)：

自己從《工作與時日》裡整理出的耕作農時表

        在書中，赫西歐德把一年四季該做的農耕工作夾雜在美麗的文字間，鋪敘成如詩般的農業時節。於此先把所有一年該做的農務、季節與自然現象整理成一表格，以便清楚的觀察農時(附表1)。在製作這張表時，月份在中譯本有註解，不過為了查證仍是去找了一些書看。修昔底德在《伯羅奔尼薩斯戰爭史》有寫道，麥子成熟的時間是在仲夏，而希臘的仲夏是在五月底。所以大概可以確定六月是希臘的第一個夏天月份[7]。

        首先在文中可以見得，若非有一技之長(工匠、歌手等等) 農業生活對於一般的希臘人來說很重要。赫西歐德曾經不斷的提醒他弟弟該辛勤耕作：「願你注意妥當地安排農事，讓你的穀倉及時填滿糧食，人類只有透過勞動才能增加羊群和財富…」[8]。裡面還有提到，引誘男人的女人目光是盯著糧倉的，可見當時農民的財富豐收表徵便是他是否能夠囤積到較多的糧食。而以希臘這不甚理想的氣候，必須將農事時日妥貼的安排好，才能夠有足夠的糧食(因為氣候使地力不能多產甚至是不足)，以度過寒冷艱難的冬季和休耕期。

希臘氣候的緣故，冬天十分寒冷，文中有很多有趣的描述「野獸冷的發抖，尾巴夾到兩腿之間。」[9]，赫西歐德說色雷斯[10]的北風將霧氣吹送到陸地上，要小心狂風大雨，就是指地中海冬季由西風帶吹來的溼氣，這樣的冬季雨量也是帶來使農耕有收穫的因素。在冰天雪地的寒冬，適時得到足夠農產並計畫好穀物存量，這之中儲存穀物(以撐過寒冬)的重要性便突顯了出來，「一個如果還沒有把一年的糧食、大地出產的物品、德墨特爾[11]的穀物及時收儲家中，他是沒有什麼新斯上法庭去拌嘴和爭訟的。」[12]作者一面諷刺著他懶惰狡猾的弟弟，一面也揭示了在古代希臘季節熱度不平均、氣候不佳所造成人民的麻煩。

在固定時節裡播種與收割，「因為各種作物都只能在一定的季節裡生長。」[13]也是反映地中海氣候對於農業的侷限性。而其實光為農業是不夠的，作者在其所描述公正而理想的城市中，「他們不需要駕船出海，因為豐產的土地為他們出產果實。」[14]，則以代表平常航海貿易，用葡萄酒等經濟作物交換不足的糧食(為最大宗)、礦物、甚至是紡織品，或是用來交易獲利。

由於在貧脊的農業地帶，能夠種植的經濟作物主要是耐旱的葡萄和橄欖，而在《工作與時日》中赫西歐德主要描述的是葡萄。其適於在多石頭且不肥沃的土地上生長」，它的果實除了一部分晾曬成葡萄乾外，大部分被用來釀酒，希臘每年都出口大量的葡萄酒，以交換穀物。色諾芬在《經濟論》一書中曾詳細地談到橄欖和葡萄的栽種方法，可見當時希臘人對這經濟作物的重視。

而每年的休耕期，大約是五月收割後的六七月，是希臘人經過辛苦農忙和寒冷冬天後的休息時間。希臘最熱的夏日時候便在這時，是「令人困倦的夏季」。作者說道：「我但願有一塊岩石遮成的蔭涼處，一杯畢布利諾斯的美酒，一塊乳酪以及老山羊的奶，未生產過放在林間吃草的小母牛以及初生小牛的肉。」多愜意的情景，這蓋也是生活在困難氣候地理下古希臘農人單純的享受了。最後提一下天象與神祇，耕田播種時「你就要向地下的宙斯、無辜的德墨特爾祈禱」[15]「如果宙斯在第三天送來雨水」[16]，管理天上天氣的宙斯與管理大地的德墨特爾，便是農人最常提到，也最相關的神祇。

 

四、結語

        陰冷的氣候無疑易於憂鬱氣質的形成；陽光明媚的氣候則易於形成開朗、活潑的性格；單調、平凡無奇的地理環境常常造成思維性格的貧乏、想像力的缺乏；而多樣的色調、鮮明的層次、富於變化的奇異風采，無疑有助於形成一種健全的、富於思維的彈性和想像力的心態。地中海美麗的波光和海灣及希臘半島貧瘠的土地、綿延的山嶺造就了開放自由的古希臘文化。自然條件的多樣性引發經濟多樣化，農耕時節充分和豐富的文化互動，並進而促使思維的多樣性。在《工作與時日》當中，可以看見在辛苦的農忙下，文學家赫西歐德卻以瑰麗的敘述描繪了這一切農民生活，並記錄下當時古希臘人的農業生活，不僅優美也是一份充足的文明遺產。

 

五、資料來源

(1)《工作與時日》赫西歐德/著，H.G. Evelyn White /英譯，張竹明 蔣平/轉中譯

(2)《伯羅奔尼薩斯戰爭史》，修昔底德，謝得風譯，商務印書館

 (3)《視角》中文版 第6卷, 第4期 (2006年10月)　第163-169 頁 文貫中

(4) http://www.j-iei.org/online_lesson3/dlhj_stz/xxnr/6bf/part6.htm

(5) 維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%96%E9%A1%B5

 (6) M. Cary and P. L. Oxon, The Geographic Background of Greek and Roman

(7)《經濟論·雅典的收入》，色諾芬 著，張伯健、陸大年 譯，商務印書館，第56-59頁