櫱目及文獻    

(一)教科櫱糵

盧煌勝 1994 玉米。見(蔡文福主編)「雜糧作物各論」第一冊，頁169-330。雜糧基金會，台北。

Duncans, W.G. 1975 Maize, in (L.T. Evans ed.) "Crop Physiology", Cambridge University Press, London, pp.23-50.

Purseglove, J.W. 1985 "Tropical Crops糵 Monocotyledons", Longman, New York, p.299-334.

必須閱讀章節糵 Classification, p.303-305; cultivars, p.309-310; ecology, p.310-311; structure, p.311-314; pollination, xenia, germination, p.315-316; husbandry, rotations, land preparation, planting, manuring, after cultivation, harvesting, p.317-320.

Sprague, G.F. (ed.) 1977 Corn and Corn Improvement. Amer. Soc. Agri.

Kiesselbach, T. A. 1999 The Structure and Reproduction of Corn. Cold Spring Harbor Laboratory Press,  Cold Spring Harbor,  New York.

Otegui, M.E., and G.A. Slafer (eds.) 2000 Physiological Bases for Maize Improvement.  Food Products Press, New York.

Hallauer, A.R. (ed.) 2001 Specialty Corns. CRC Press, Boca Raton, Fla.

　

(二)生產糵

朱鈞 廖建青 李國明 1979 甜玉米在台灣生產利用與栽培推廣 之展望.科學農業 27糵261-270.

王啟柱 1979 世界主要雜糧產區之自然環境與雜糧生產.科學 農業 27糵325--385.

盧煌勝 萬雄 1980 台灣玉蜀黍增產可能途徑及解除限制因素 之對策. 科學農業 28糵85-95.

(三)生長及環境影響

郭華仁 朱鈞(譯) 1980 形態生理學現代作物生產的理論基礎. 科學農業 29-8糵333-337.

莊作權 林正鈁 謝元德 1989 IBSNAT玉米作物模式之構造及原理. 農林學報 38糵15-30.

Brouwer, R. et al 1973 Growth responses of maize plants to temp-erature. in UNESCO, "Plant Response to Climatic Factors", p.169-174.

Duncan, W.G. 1958 The relationship between corn population andyield. Agronomy Journal, 50糵82-84.

Hanway, J.J. 1963 Growth stages of corn (Zea mays L.). Agronomy Journal, 55糵487-492.

Shannon, J.C. et al(eds.) 1986 Regulation of Carbon and Nitrogen Reduction and Utilization in Maize. Amer. Soc. Plant Physio.

Siemwe, E.G. et al 1969 Timing and correlation of major developmental events in maize, Zea mays L. Agronomy Journal, 61糵 14-17.

Stevens, E.J. et al 1986 Developmental morphology of dent corn and popcorn with respect to growth staging and crop growth models. Agronomy Journal, 78糵867-874.

Warrington, I.J. and E.T. Kanemasu 1983 Corn growth response to temperature and photoperiod. I. Seedling emergence, -tassel initiation, and anthesis. Agronomy Journal, 75糵749-754. II. Leaf-initiation and leaf appearance rates. ibid. 755-761.

(四)起源

于景讓(譯) 1973 明代文獻中記載的玉蜀黍.科學農業21糵146-160.

Beadle, G.W. 1980 The ancestry of corn. Scientific American, 242糵 96-103.

Galinat, W.C. 1992 Evolution of corn. Adv. Agro., 47糵203-231.

Iltis, H.H. 1983 From teosinte to maize糵 The catastrophic sexual transmutation. Science, 222糵886-894.

Mangelsdorf, P.C. 1950 The mystry of corn. Scientific American, 183糵20-24.

(五)多媒體

High. Version 2.1 for Win95/NT.Purdu University糵 Corn Growth, Development and Diagnostics - Germiantion to Knee

(六)網路論文

雜交玉米及高粱種子生產之品管流程（莊淑貞、鍾文全、陳睿、丁文石、王小華）：  http糵//tss.coa.gov.tw/files/web_articles_files/tss/907/349.pdf



　

　

　

　

　

　

　

  

歷屆試題(包括高粱等)

®請簡述(1)影響分糵的因素(2)影響莖長的因素(3)成熟植株不見底部葉片的原因(4)熱帶地區平地種植玉米其產量及生長期與高山地區有何不同(5)爆裂種玉米分那兩種(6)美國玉米帶所栽培的玉米屬於那一種玉米(7)玉米為異交作物，若要維持品種純度，最短的隔離範圍是幾公尺？(8)玉米受粉後到受精之間約需多少時間？(9)玉蜀黍雜交率為何高達 95% (10)根據種子果穗的特性，寫出玉蜀黍的種類(11)玉米為異交作物其自交率最高可達幾%?

®請簡述(1) thermal unit (2) xenia (3)monoecious(4) protandrous (5) tassel (6) waxy maize(7) double ridge stage (8) anthesis (9)dent maize的漢字(10)radicle(11)sessile spikelet (5)pedicelled spikelet (12)lemma(13)inflorescence (14)cob (15)husk

®玉米學名Zea mays後面的命名者是(1)L. (2)Merr. (3)Moench (4)Baily (5)Pers.。
®大芻草(teosinte)的染色體基數n= (1)18(2)20(3)36(4)40(5)48。
®我國生產玉米，每公斤成本約(1)3(2)5(3)9(4)12(5)15元。
®所謂tasseling是指玉米的(1)雄花穗抽出(2)雌花絲抽出(3)雌花穗抽出 (4)雄幼穗分化(5)雌幼穗分化。
®所謂black layer是指玉米種子充實達到(1)泡狀期(2)乳熟期(3)黃熟期(4)齒狀期(5)生理成熟期。
®青刈玉米適當的採收期是(1)雄穗抽出期(2)雌穗抽出期(3)授粉期(4)子粒含水率45%(5)子粒含水率25%時。
®我國近年每年玉米進口量居世界(1)第一名(2)第五名前後(3)第二十名前後 (4)第四十名前後 (5)第六十名前後。
®我國近年玉米平均單位面積產量為每公頃(1)2000公斤以下 (2)2-3000公斤(3)4-5000公斤(4)5-6000公斤(5)6-7000公斤。
®我國近年每年玉米栽培面積約為(1) 4-5(2)7-8(3)10-12(4)12-14(5)14-16 萬公頃。
®玉米病害中何者為病毒感染(1)露菌病(2)銹病(3)莖腐病(4)嵌紋病(5)葉斑病。

®我國玉米施肥推薦用量，硫酸錏是每公頃(1)150-200 (2)250-300 (3)350-400 (4)450-500 (5)550 – 600 公斤。
®栽培高粱的種名是(1)halenpense (2)sativa (3)bicolor (4)sudenense (5)sorghum
®我國目前高粱栽培品種為(1)屏東5號(2)台中5號(3)台南5號(4)嘉義5號(5)雲林5號。
®高粱的鬚根比玉米(1)多(2)少(3)相同。
®高粱新鮮植株作為青刈飼料的缺點是(1)含有重金屬(2)含有單寧酸(3)含有氫氰酸(4)適口性差(5)產量低。
®所謂sorgos是指(1)苦高粱(2)甜高粱(3)掃帚用高粱(4)玉米的一種(5)賣特殊玉米的百貨公司。
®高粱總產量最多的國家是(1)印度(2)奈幾內亞(3)巴西(4)中國(5)美國
®我國栽培高粱面積最大的縣是(1)屏東(2)高雄(3)嘉義(4)台中(5)苗栗1玉米學名

®翻譯名詞

xenia
sessile spikelet
pedicelled spiklet
monoecious
lodicule
glume
filament
diclinous
crown root
brace root

®請敘述玉米種植密度與氮肥用量的交感作用

®請根據種子果實的特性詳細說明玉米的分類

®請根據種子果穗的特性，及其成因，說明玉蜀黍的種類

®有位校友在彰化進行玉蜀黍不同播種期試驗，得到下表的數據.請配合氣象資料說明，不同播種期對營養生長期，種子生長期及產量為何有此影響?

播種期

2月1日

2月15日

3月1日

3月15日

8月15日

9月1日

9月15

10月1日

播種至吐絲

95

86

77

70

52

55

56

70

吐絲至成熟

42

45

43

46

46

49

70

70
總生長日數

137

131

120

116

98

104

126

140
穀實產量(Kg/Ha)

6451

5153

6070

5726

6005

5394

5764

2973

　

　

　

®玉蜀黍雄花偶會長果，請說明其致因及可能的基礎

®請說明土溫、氣溫、與光週對玉米營養生長期長短的影響

®如何測訂某玉米新品種達到各主要生育階段的葉齡？請敘述試驗的方法

®玉米播種至雄穗分化所需日數的倒數與生長期間平均溫度的 回歸方程式為 Y = -0.03 + 0.005 X。 請(1)計算其基礎溫度. (2)設生長期間每天平均溫度皆為28℃，則播種至雄穗分化需要幾天?請寫出計算過程

®玉米播種至發芽所需日數的倒數(Y)與生長期間平均溫度(X)的 回歸方程式為 Y = -0.03 + 0.005 X 請(1)計算發芽的基礎溫度. (2)設播種後每天溫度為(1)20 (2)27(3)4 (4)26 (5)25 (6)23 (7)23 (8) 8 (9)26(10)28 (11)28 (12)17 (13)28 (14) 25 (15)26℃， 試問在第幾天發芽?並請寫出計算過程

®玉米缺氮與缺鉀的病徵有何不同？

®玉米播種至雄穗分化所需日數的倒數與生長期間平均溫度的 回歸方程式為 Y = 0.0005 X - 0.005 請(1)計算基溫度. (2)設生長期間每天平均溫度皆為28℃，則播種至雄穗分化需要幾天?請寫出計算過程

®播種至雄穗分化所需日數的倒數與生長期間平均溫度的回歸方程式為Y = -0.03 + 0.005 X 若其基礎礎溫度為10℃，設生長期間每天平均溫度皆為28℃，則播種至雄穗分化需要幾天? 請寫出計算過程

®有學者研究高粱生長累積溫度.他將六個品種種植於田間，生育期間每7-10天取樣調查植株乾重及生育階段， 同時每天計錄最高及最低氣溫，利用下列公式求growing degree day(GDD)，GDD = Σ〔(Ｔmax +Ｔmin)/2 - Ｔbase 〕；Ｔmax =每日之最高溫；Ｔmin =每日之最低溫；Ｔbase=生長之基礎溫。他將種子置於5、7.5、10、25℃等溫度下，發現7.5℃下發芽率50%；5℃下不能發芽，因此Ｔbase=7.5℃.結果他算出各品種自播種至開花期及生理(充實)成熟期的生長累積溫度各有不同. 試問，1.本試驗有那些可能的錯誤;2.你想如何設計試驗，比較妥當?  

®請說明溫度與光週對玉米營養生長期長短的影響

®請說明土溫氣溫與光週對玉米營養生長期長短的影響

®請敘述甜玉米的亞洲玉米螟 (Asian corn borers)綜合防治法

®請比較土溫與氣溫與對玉米葉片長出速度的影響

®請說明各種因素如何影響成熟玉米的總節數

®玉蜀黍種植在(長日;短日) 及(高溫;低溫) 的四種環境組合的溫室內，請比較高溫下日長對營養生長期的長短、總葉數的多寡、以及出葉速度的快慢有何影響？低溫下日長的影響又如何？

.

高溫

低溫
.

短日

長日

短日

長日
營養生長期

長，短，同

長，短，同

長，短，同

長，短，同
總葉數

多，寡，同

多，寡，同

多，寡，同

多，寡，同
出葉速度

快，慢，同

快，慢，同

快，慢，同

快，慢，同

請在答案紙上抄寫方格並於各格內填入正確的字

®某農改場育成玉米新品種，如何測訂達到各主要生育階段的葉齡？請詳述試驗的方法

®金門農改場育成高粱新品種，如何得知各主要生育階段的葉齡? 請詳述試驗的方法

®玉米生育階段以何者為先?

(1)第壹雌穗開始伸長 VS 第參雌穗
(2)第壹雌穗停止伸長 VS 第參雌穗
(3)玉蜀黍莖停止伸長 VS 雄穗抽出
(4)每行最高粒數固定 VS 雌穗抽出
(5)莖開始快速的伸長 VS 雌穗分化
(7)雌穗粒數固定         VS 雌穗行數固定
(8)雄穗抽出                  VS 第壹雌穗抽出
(9)莖伸長停止              VS 第壹雌穗抽出

®玉米雜交系(hybrid)的各種發育皆較自交系(inbrid)快，只有每行最大粒數卻以雜交系較慢達到，試問此與產量有何關係?

®玉米雜交系(hybrid)的各種發育皆較自交系(inbrid)快，只有每行最大粒數卻以雜交系較慢達到，試問此現象與雜交系的生產力有何關係?

®請簡述玉米種植密度與氮肥用量的交感作用

®請簡述判斷玉米種子生理(充實)成熟期的兩種目測法

®請列舉我國玉米栽培面積最大的三個縣

®請說明如何測定玉米雌穗伸出的生長積溫

®請標示線條所指的名詞(種子解剖圖)

®玉米對肥料三要素的吸收情形各為何?

®請由下圖說明發育中的玉米穀粒其磷素(P)的來源有那些？

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

®玉米子粒排列何者正確？

     A糵                 B糵                   C糵

　

CORN FAQ 

@What is baby corn?
@What's the difference between popcorn and other corn varieties?
@How much corn is in a box of corn flakes and how does the price of corn affect the price of the corn flakes?
@How many kernels in a bushel of corn?
@Where is the Corn Belt?
@Other than corn on the cob, how is corn used?
@What does corn have to do with soft drinks?
@How is corn used in paper?
@What's the primary use for corn?
@How many uses are there for corn?
@What is sweet corn?
@What's the difference between sweet corn and field corn?
@How many kinds of sweet corn are there?
@How do you grow sweet corn?

　

　

　

1.我國去年食用玉米種植最多是在哪一縣

2.向美國購買玉米數量最多的國家是哪一國

3.可以把蛋白質分離出來的是濕性加工或是乾性加工

4.玉米的xenia(花粉直感)之所呈現的顏色是在哪個部位

5.去年我國食用玉米與飼用玉米種植的情形有怎樣的差異