胚珠與種子

種子由胚珠 (ovule) 經過受精作用發育而成，因此對胚珠的描述有助於瞭解種子的構造與功能。

胚珠由珠心 (nucellus)、合點 (chalaza)、珠被 (integuments)、珠柄 (funicule) 所組成。珠心之含有胚囊 (embroy sac)，胚囊構成雌配子體 (female gametophyte)，其中含有一個卵核，二個極核，以及三個反足細胞 (antipodal cell)；卵核的兩側又各自有一個助核 (synergid)。珠心之外由一或二層組織，所包圍，即是珠被。大多數植物皆有兩層珠被 (bitegmic)，少數為一層珠被 (integmic) 偶亦有沒有珠被 (ategmic) 的胚胎出現。珠被在先端留有一孔，稱為珠孔 (micropyle)，而珠被的基部與珠柄相連，連接處即是合點。珠柄將雌配子體附著於子房內的胎產 (placenta)，維管束由子房經珠　柄而止於合點，司養分、水分之供給。

（一）倒生胚珠 (anatropus ovule)：這是被子植物最普遍的胚珠型，有204科 (約80％)的植物一概屬之，特別是合瓣花亞綱 (sympetalae) 為然。此型的特徵是合點向 上，珠孔朝下接近珠柄與胎產的接合處（即將來發育成種子後種臍之所在）。珠柄甚長，其與珠被接合甚密成稜起狀，稱為珠脊 (raphe)。

（二）直生胚珠 (orthotropus ovule)：此型的胚珠，珠孔朝上，合點在基部，珠柄甚短，而珠柄、合點、珠心與珠孔同在一直線上。此型在裸子植物上較為普遍。被子植物僅20科有之，如胡桃科(Juglandaceae)、蓼科(Listaceae？)、蕁麻科(Urticaceae)、茨藻科(Nsjadaceae)、胡椒科(Piperaceae)、山龍眼科(Poteacese)、大鳳子科(Flacourtiaceae)。在倒生胚珠與直生胚珠兩型態之間、有許多種可能的珠型。

（三）橫生胚珠 (hemitropus ovule)：珠心呈直線狀與珠柄的角度約在90度左右者，毛茛科有之。

（四）彎生胚珠 (campylotropus ovule)：珠孔向一側或微向下、合點在基部，珠柄甚短。胚珠略呈彎曲。例如十字花科植物有之如Brassica spp、Sinapis spp 、Melandrium、Agnstemma等。

（五）拱生胚珠 (amphitropus ovule)：珠孔向一側，合點在相反另一側，胚珠甚為彎曲成拱狀，珠柄較長，如澤瀉科(Alismaceae)、 ?科(Centrospermae)、？科(Butomaceae)有之，但有學者將此種珠型併於彎生胚珠之下。

此外尚有各種中間型態，如直立彎生、直立拱生、側立彎生、側立拱生、橫立彎生、橫立拱生等。

種子的外部形態通常與胚珠形態有相當大的關係，例如珠孔發育而成子發芽孔，將來種子發芽時，胚根即由發芽孔伸出。種臍 (hilum) 乃種子自珠柄與胎產斷裂分離的痕跡，在種皮上略呈隆起或凹陷狀。

由倒生胚珠發育成珍成的種子，發芽孔與種臍相近，合點與種臍相對，兩者之間以種阜（由珠柄發育而成）相連。直生種子，種臍與發芽孔相對，而不見合點與種阜；彎生種子的發芽孔、合點則與種臍甚為接近，而以合點居發芽孔與種臍之間、荳科植物的胚珠雖呈彎曲，因而被列入彎生胚珠，但由於成熟的種阜甚為發達，因此亦有人將豆科種子列為倒生種子型者。