包種茶之地位

若說烏龍茶是臺灣茶業冠冕上的明珠，那麼這裡提到包種茶，我們又可以說它是臺茶冠冕上的鑽石，同樣地閃著燦爛的光輝，有著良好的本質和優越的地位。它是烏龍茶的姐妹茶，也是臺灣每年巨量外銷茶第二種具有特色的茶葉。其來源是同宗一脈，製法相仿，品質類似，在世界茶葉市場中照樣是「祇此一家，則無分號」可以獨霸一方的茶葉。包種茶的歷史雖然沒有烏龍茶那樣悠久，但它卻是在1992年以後，每年出口數量超過烏龍茶輸出總額的茶葉。共銷售區域廣及印尼、菲律濱、暹羅、以及馬來、婆羅洲、越南諸國。此外在琉球及我國東北諸省也有它堅固的市場。包種茶製造係採取福建安溪製法，雖沒有安溪鐵觀音茶香味的濃郁深厚，但它卻清香宜人，飲不起高貴武夷岩茶和安溪鐵觀音茶的人，包種茶正是合乎他們胃口的茶葉。所以南洋各島的華僑和當地的士著居民對之十分愛好，在今日世界茶產中難得有如包種茶這種特色的茶葉可以獨佔一方的市場。