植物與文明課程學生作業 http://seed.agron.ntu.edu.tw/civilisation/student/student.htm
西拉雅族的竹音雅韻
B94702090 李汶峮
我是台南縣的麻豆人。對於這個純樸平凡的鄉鎮，很多人的第一印象只有每年中秋盛產，來自麻豆的文旦。然而事實上她卻曾有過更燦爛的文化歷程，如今卻總是被人們所遺忘。她曾經是台灣人口最多的西拉雅平埔族四大本社之一，承載了這塊土地上最早有紀錄的文明。這短短的三四百年間的變化，令我不禁產生了想再更深一層了解自己家鄉擁有過的輝煌故事，也因此決定以此作為我這篇報告的主題。
二、西拉雅簡介
西拉雅族（Siraya）在清治時期稱之為「平埔熟番」，現代稱為平埔族，是台灣平埔族中人口最多、勢力最強的一族。西拉雅族共分為「西拉雅本族」、「大滿族」及「馬卡道族」三大系統，位置分布於嘉南平原到屏東平原一帶。其中以西拉雅本族為大宗，主要分佈於以下四大地區:
麻豆社，荷蘭文書作Mattow，是荷據時期時西拉雅本族四大社中的第二大社，本社就是在台南縣的麻豆鎮，是昔日台江倒風內海的港口之一，也是當年的交通要衝之地。當年繁盛的狀況，除了鄉鎮裡因為沒有好好保存下來，而僅剩的殘破遺蹟可証明外，另外就只剩下代代流傳下來在長輩們口中讓小孩子們百聽不厭的傳說故事了。很可惜地，麻豆鎮現在幾乎找不到平埔族人。也只能在老一輩的口中和庄頭地名，找到昔日平埔族的片面足跡。像是鎮裡祭祀中心的關帝廟旁所謂的番仔巷、已從舊稱改為「三元宮」的尪祖廟、社子、麻豆口、前班、後班等等。由於對外交流頻繁，她也是在荷蘭據台後，抗拒荷人統治最強烈的族社，曾發生了所謂的「麻豆溪事件」。(圖片來源: http://siraya.tnc.gov.tw/modules/tinyd1/ )
西拉雅族平埔族到台灣的時間，大約在四千多年前。然而西拉雅族出現在有文字的歷史紀錄上，則要延至十七世紀中葉的荷據時期。《巴達維亞城日記》是荷蘭東印度公司在亞洲貿易時向荷蘭本國所作的報告，裡頭就經常提到台灣的西拉雅族。另外也出現在後來荷據時期、明鄭時期間的《熱蘭遮城日記》、《熱蘭遮城決議錄》、《鄭氏軍備圖》。此外，還出現在新港社人受到荷蘭的文化與宗教的衝擊後，荷蘭人教導新港社人以羅馬拼音拼出自己的語言-----「新港文字」的各類契書上。
西拉雅的文化雖然與台灣其他平埔族一樣，隨著與後來遷入的漢族人漸漸地通婚、融合而消失。然而她曾存在過的文化卻仍深深影響了這塊土地。舉例來說，現在大家所使用的”台灣”這個稱呼，就是來自於四百年前居住在台南地區原住民族之一西拉雅族的社地------大員，位於現今台南市安平一帶。台南市安平，舊稱大員，原本只是一個沙洲，與現在的台南市隔著一條水道並不相連，是當時西拉雅族人與漢人、日本人或是其他民族交易物品、貿易的地方。除此之外，高雄地名的由來，也是源自西拉雅族中馬卡道族。他們對於「竹林」、「竹圍」的稱呼，叫做「takau」。後來的人利用同音的漢字譯名，稱為「打狗」，漸而轉為今天所稱的高雄。所以，高雄的原來意思就是來自於「竹林」。由此也可看出，西拉雅族人和竹子緊緊相扣的密切關係，還有當時西拉雅族在台灣南部地區影響力的廣大，以及族群勢力曾有過不可一世的興盛。
關於西拉雅族的文獻主要有明朝末年陳第的〈東番記〉（1603）、荷據時期（1624-1662）的官方檔案與傳教士記錄以及清朝時期的志書文獻，其中又以黃叔璥的〈番俗六考〉（1722）與六十七的《番社采風圖》（1747-1747）為主，當中記載、描繪十七、十八世紀有關西拉雅人的社會文化。
三、竹子的使用
由於台灣南部的嘉南平原、屏東平原屬於溫暖冬季寡雨氣候（Caw型）及熱帶冬季寡雨氣候（Aw型），乾濕分明的氣候為莽原氣候的特點。因此其原始植物景觀為草原疏林，加上季風帶特有的竹林頗多，因此「竹子的使用」可說是西拉雅族最明顯、最輝煌的文明特色。
(圖片來源:
西拉雅研究室 http://www.siraya.com.tw/)
(一)住: 西拉雅族的建築特色主要以竹子為壁、木為樑、柱，屋頂覆蓋茅草之類。平埔族先民就地取材，利用這塊土地上成長得最茁壯的植物來建蓋最適合此地區的房舍。並且為了適應夏季濕熱之氣候，設計屋簷下垂；另外由於嘉南平原夏季常有的短暫雷雨、洪水，發明了特有的「干欄式建築」，利用竹子輕便但堅固的特性架起了高於地面約三到五尺的特殊房舍。高架式的特點除了可以防禦因短暫而集中的降雨特性所帶來的洪水侵襲之外，高空出來的底部則可在平常用來當作飼養家禽、家畜的場所。台灣平埔族的文化雖被認為仍屬文明低度開發的階段，但西雅族人在其中仍發揮了適應地理環境之卓越智慧。
(圖片來源:台南縣西拉雅原住民事務委員http://siraya.tnc.gov.tw/modules/tinyd0/)
西拉雅族的聚落環繞著樹林，村內竹林茂盛，聚落幅員廣大，但沒有城牆，也沒有圍欄。房屋之間蓋得並不稠密，每一屋舍在其竹籬之內都有一大片土地，房屋的周圍都圍有竹籬。聚落之內有數個水井與廣場。荷蘭人發現西拉雅人的房子高大美麗，房子是竹子做的，沒有閣樓。房屋的形狀很像翻過來的船。依照他們房屋的使用功能，可分為：
(1)主屋：西拉雅人的房屋是先用竹子、木頭架構出形狀，然後屋頂的中間放置一 塊大木頭，牆壁是用竹子編織而成的，屋頂就用編織成的扇形茅草覆蓋上去。房屋的形狀好像是翻覆的舟。房屋並且蓋在用泥土建好的土台上。因為土台很高，所以會在房屋的前廊，做一個樓梯，以方便進入屋內。
(2)禾間：在主屋之外，用茅草蓋成的房子，用來儲藏稻米等穀物用。
(3)田寮：西拉雅人在田邊比較高的空曠地方，用圓木及竹子蓋成的房屋，農作物收成時，就住在裡面。
(4)公廨：用竹子蓋的房屋，是西拉雅人通事的居住所，也是分派公差的地方。(圖片來源:
http://siraya.tnc.gov.tw/modules/tinyd2/
)
(二)食:
平埔族的農業尚未發達，因此主食為旱作的薯、黍等等。而其炊煮法分為煮蒸兩種，方法是把脫殼後之米、粟、黍，先浸沈於水中，然後置於竹筒、甑釜、籃筐或葫蘆等容器簡單地煮或蒸成飯後食用。外出工作時，用竹筒儲香米飯，以方便攜帶。由於當時的平埔西拉雅族人雖已有初步製作供祭祀祖靈的陶壺技術，但是仍未發達至可大量製作供日常生活使用的容器的階段。因此容易取得的竹子在西拉雅族的飲食文化中便扮演了提供容器的重要角色。此外，平埔族生活中所不可或缺的另一種飲食文化則是釀酒。平埔族製酒之方法可分別為兩類:
一種是將生米生黍之類搗碎後以唾液發酵法成酒；另一種為把煮食之米、黍之類拌於唾液發酵劑，長期藏暗處成酒者。而他們用來飲酒之容器即為瓢杯、椰殼、竹筒等。竹子特殊的潔效功能也能保護族人辛苦所釀的酒能免於腐壞。
(三)行:
西拉雅族人發展出特有的竹子藤編技巧，製作出竹籃、竹筐等器具。由於嘉南平原地形平緩，且當時仍尚未有發達的商業活動，因此平埔族人日常生活也只有簡單地搬運、輸送小型物品、農收。而竹製的器具韌性強，耐用且質量輕，因此也就成為了當時西拉雅族人以人力肩運貨物、搬送農產品的主要用具。
(四)育、樂: 西拉雅族人使用竹子製作樂器，包括特殊的鼻簫、竹排琴、竹筒響器及竹口琴等來提供日常生活的休閒活動。另外也為了歌頌日常生活中助益頗多的竹子，製作出許多歌謠流傳於部落當中。只可惜隨著漢人大量移民到台灣，西拉雅族的生活空間遭到壓縮，加上清治時期初期清朝政府嚴格限制女性的移民，許多漢人男性便和平埔族女性通婚。和其他多數的平埔族一樣，西拉雅族也在和漢人的通婚中漸漸消失了。而這些製作樂器的技術以及美麗的歌謠也隨著時間漸漸地消失於台灣的社會中。
西拉雅族人可以說是以竹構屋，以竹為食，以竹耕種，以竹為手工藝品，竹子成為了他們生活的重心。近年來，國內開始有了鄉土認同的觀念，曾被遺忘的特殊文化、珍貴文明也漸漸甦醒。台南縣新化鎮政府最近也開始規劃了西拉雅采竹祭，企圖讓西拉雅族的燦爛文明能夠文藝復興；也希望藉由地方特色的經營、專業的形象包裝來喚起更多人對自己生活的這塊土地上原有文化的重視。
四、總結:
竹枝詞是傳統中國文人諷詠風俗瑣事的極佳詩歌體材，格律拘束不大，質樸親切。清朝初期由中國渡海訪台的文人雅士，有許多在見識到台灣平埔族人不同於漢人的生活方式、文化型態後，作出了吟詠台灣平埔族風情的竹枝詞作品。從字裡行間描繪出當時的平埔族風貌，也反映出平埔族特殊的風俗習慣與無憂無慮的樂天生活。藉由竹枝詞的創作，也讓當時更多的知識份子得以認識台灣平埔族人的特殊文化，珍貴的人類文明；竹子的運用，使得平埔族西拉雅人得以在廣闊、豐產的台灣西部平原中建立起屬於當時的燦爛文明，為當時仍被視為蠻荒之地的台灣確立了自我的特殊價值。
經由這份報告的資料找尋，也讓我更了解到了數百年前平埔族西拉雅人利用竹子所創造出來的這段「竹」音「雅」韻的珍貴文明。雖然平埔族隨著時間的變遷、與其他族群的融合，而今已幾乎消失無蹤。但是他們所遺留下來、不同於傳統中國的這段台灣本土文化價值，卻在時間的沉殿中日益彰顯了其中的獨特性、寶貴性。相信隨著近年來日漸重視的鄉土認同、本土文化建立等觀念，這段「竹」音「雅」韻也能再次嘹亮地傳唱於今日的嘉南平原、屏東平原上……。
參考資料:
1. 台灣濕地91年02月號第33期，<二仁溪的墾拓>，文／陳秀卿、陳玉美
2. 沉睡的西拉雅 http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/winds712/index.htm
3. 平埔資訊網 http://www.sinica.edu.tw/~pingpu/index.html
4. 台南縣西拉雅原住民事務委員會http://siraya.tnc.gov.tw/modules/tinyd0/
5. 塔山自然實驗室 http://tnl.org.tw/tnlhome.htm