郭華仁 2008
過時的「吉園圃」不宜復辟。有機野譚2008-11-16。
http://seed.agron.ntu.edu.tw/organic/paper/gap200811.htm
過時的「吉園圃」不宜復辟
郭華仁
新聞報導農委會主委不積極推動該會辛苦建立中的產銷履歷制度，認為今年產銷履歷只針對一成的農產品，因此需要沿用「吉園圃」的驗證制度，才能保障另外九成農產品的安全性。農委會這幾年構築的農產品驗證制度未能盡善盡美是一回事，若要復辟吉園圃與CAS恐怕得三思。
吉園圃是良好農業操作「GAP，Good Agricultural
Practice」的音譯。GAP是進步國家確保人體健康與環境安全所實施的制度，規定農業生產過程農民需要遵守的操作準則。可惜早期我國實施GAP，却將原本是驗證生產過程的做法簡化成為驗證產品是否含有過量農藥，對繁多的其他操作毫無把關；此外還把對象侷限於蔬果等園藝類作物，所以才稱為吉園圃。可是蔬果略僅占全國農作物的一半，若再納入畜產魚產，這「九成」不知是如何計算來的。
近代科學的進展下，充斥各式各樣的化學品，長久以來對健康與環境造成很大的衝擊。為此，良好農業操作制度配合產銷履歷乃是進步國家必然的因應措施。今年六月肥料價格飆漲，政府的對策之一是教育農民合理施肥。然而我國農民長久以來過度使用肥料造成環境污染，本來就是錯誤的行為，不只是生產成本的問題。台灣良好農業操作(TGAP)的訂立，目前已經推出有機農產品的詳細規範，這是順著潮流的方向進行，應該加強；非有機的慣行農法也有待提出良好操作的內容。
產銷履歷是確保農民施行TGAP的關鍵，不過會增加農民的負擔，因此應重新檢討農業上許多不必要、不應該的補助，轉用以推動產銷履歷，來改善我國環境，保障人民健康；如此納稅人繳的錢也才用得有價值。至於吉園圃，盼望主事者重視各方的意見，不要再走回頭路了。
|
