要避免將來國際糧價高攀不下或買不足,而引發國內缺糧的國家社會安全問題,有必要恢復農村生產糧食的能力。但是目前國內農業面臨務農人口老化以及農地萎縮毀壞的問題,而其癥結在於農業生產面臨進口農產品的威脅。
面對這些困境,兩年來農委會的若干施政已經著手處理。當然陳年宿疾難以一朝見效,方向對了還需要大家的督促,希望其效果不要來得太慢。
除了政府的努力,國人的支持本土農業更是重要,這也是為何食農教育強調地產地消的原因。但是就算消費者願意購買國產食物,我們還面臨一個問題,就是許多產品不容易分辨到底是國產品或者進口貨。
特別是加工食品經常掛上「台灣製造」,其實是進口原料在本國加工、包裝。購買這樣的產品對於本國農業是沒有幫助的。政府是不是可以在農產品標示上加以改進?
例如用「台灣原產」來表示產品重量80%(或更高、更低)以上的原料都是台澎金馬蘭綠的農夫生產出來的。只要政府嚴格把關,確立國產原料產品標示的地位,就更能方便消費者的辨識。