墨西哥近年來遭受乾旱的威脅，貧農無法繼續耕重，紛紛選擇出走。這個情況在氣候變遷的年代，會越發嚴重。
墨西哥青農José Flores
Gonzalez與兩位兄弟慧眼獨具，研發乾旱地區不灌溉也可以耕作的方法，耕作的對象是當地原生植物，龍舌蘭(Agave
tequilana)與牧豆樹(Prosopis
glandulosa)。
牧豆樹常見於美洲乾旱地區，豆莢可用來製作墨西哥國寶飲料Atole。其特點是根系很長，能夠從地下很深的地方取水。由於是豆科，因此可以行固氮作用，製造出植物生長所需的含氮化合物。
龍舌蘭很有名，就是當地龍舌蘭酒(tequila)、普逵酒(pulque)、梅茲卡爾酒(mezcal)的原料。龍舌蘭也是典型旱地植物，特點是晚上氣孔才張開，吸收空氣中的二氧化碳與水氣，白天氣孔關閉，水分不會散失，陽光照射後行光合作用，把晚上儲存的二氧化碳化成有機物質，提供生長所需。
三兄弟的作法很簡單，兩種水分需求很低的植物種在一起，長大採收後放在密閉桶內發酵經過一個多月，就變成牲畜很喜歡吃的飼料。這樣的飼料比苜蓿便宜許多，一公斤才美金五毛。
他們希望把這個「Zamarripa農林間作系統」推廣開來，不過保守的農民從沒想過那麼硬的龍舌蘭也可以當作飼料。幸好政府聯合當地有機農業推廣組織，提供種苗與臨時工作機會等，總算有了成果，目前約有1500公頃農地採用此法。
由於農民採用友善環境的農法，因此所養出來的牲畜可望以較高價的有機畜產品來出售，而這樣的系統有助於碳封存，也可望讓農家有額外的收入。
倡議再生農業的Ronnie
Cummins很看重個系統，認為只要墨西哥1.1%的土地都採這個系統，所封存的碳就可以抵得上全國的碳排放。
這個系統若要推廣到其他國家，需要小心，避免在其他地區成為入侵種。
https://news.mongabay.com/2021/08/mexico-devises-revolutionary-method-to-reverse-semiarid-land-degradation/
