食物多樣化有益健康，這是無庸置疑的，我國近年在發揚原住民食物多樣化也相當有成績，例如吳雪月理事長的倡議：http://seed.agron.ntu.edu.tw/fcs/experts/experts06.htm
標題來自一篇新的論文：Gina Kennedy et al., 32022 The role of traditional knowledge and food biodiversity to transform modern food systems. Trends in Food Science & Technology 130: 32–41. https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/125024
本文列舉六個研究計劃來加以闡述：
1. 聯合國糧農組織(FAO)的「未來亮點食物Future Smart Foods」，旨在恢復亞太地區的食物多樣性。
2. 印度的傳統小米復育。
3. 斯里蘭卡的「真實味道」與婦女賦權。
4. 雲南海菜花(Ottelia acuminata)的故事。
5. 肯亞的結合傳統蔬菜、農家與學校來增進食物營養。
6. 肯亞的葫蘆作物。
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其中第一項，「未來亮點食物」計畫點出南亞、東南亞八個國家的未來食物：
穀類8種，蕎麥、苦蕎麥、稷(Proso millet)、穇子 (Finger millet)、高粱、莧籽、黎粟、與特色稻米(如黑米)。
塊根莖類6種，芋頭、曲籽芋(Swamp taro)、紫山藥、刺薯蕷(Fancy yam)、巨芋魔芋(Elephant’s food yam)、與番薯。
豆菽類9種，栽培香豌豆、蠶豆、豇豆、綠豆、印度黑豆、米豆、扁豆、與單花硬皮豆。
蔬果類9種，辣木、佛手瓜、葫蘆巴、蛇瓜、南瓜、洛神、油柑、菠蘿蜜、木橘。
其他3種，亞麻、胡桃、藏欖。
參與計畫的專家建議：
1. 提醒全國注意這些作物的營養以及氣候韌性上的優點。
2. 推展這些作物與既有生產系統的互補性。
3. 成立國家「未來亮點食物」協商委員會。
4. 提供「未來亮點食物」主流化的政策誘因，特別強調公共採購。
5. 公部門支持研究計畫，儘速提出「未來亮點食物」供需的相關知識。
6. 紀錄成功的故事。
7. 設計教材來鼓勵大眾採用未來亮點食物。
8. 發展未來亮點食物的價值鏈。
9. 加強各部門，包括私部門，的合作學習未來亮點食物。
10. 成立地區性「未來亮點食物」的聯絡網路。
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聯合國糧農組織(FAO)的「未來亮點食物」：https://www.fao.org/documents/card/en/c/i9136en/
