引用: 郭華仁 2023 改變食農系統以對應氣候變遷的路徑圖。觀點種子網20231217。 http://seed.agron.ntu.edu.tw/publication/article20231217.html
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改變食農系統以對應氣候變遷的路徑圖 在第28屆氣候高峰會閉幕前，聯合國糧農組織提出全球路徑圖，希望能在達成控制氣溫下，食農系統仍可以確保糧食安全，消除飢餓，並且促進永續農業。 1. https://www.fao.org/interactive/sdg2-roadmap/en/ 2. https://www.fao.org/interactive/sdg2-roadmap/assets/3d-models/inbrief-roadmap.pdf 本文件提出到了2030年的目標，包括：改善土壤健康、家畜產生的甲烷排放減少四分之一、以碳中和的方式提供全球食物、農業的碳吸收比排放更多等。 路徑圖提出10個領域，120個行動方案。領域包括1.畜產、2.漁業與水產養殖、3.農作物、4.提供所有人健康飲食、5.森林與溼地、6.土壤與水、7.食物損失與浪費、8.潔淨能源、9.包容性政策、10.數據。 在3.農作物方面有13項行動方案， (1)以參與式育種的方式進行育種，包括高產、抗病蟲害、適應新氣候等品種； (2)納入各種高營養價值的、過去少種的作物來增加作物多樣性，並透過間作農法以取代單一化作物； (3)採用各種農法來生產水稻，以減少甲烷排放，包括改進給水方式、乾式直播、部分移走稻稈等； (4)提升作物營養成分，包括採用有機肥或新式肥料、防止化肥過度使用、種植豆科綠肥等； (5)採用農畜綜合經營來提升養分環環、提高收入穩定性； (6)透過病蟲害綜合防治來盡量降低化學農藥的使用； (7)以循環經濟的方式來使用農產廢棄物，包括作為飼料或有機肥、作為能源等； (8)採用再生農法等方式來增進土壤健康，如種植覆蓋作物、少耕犁、施放堆肥等； (9)透過數位科技來提升農業操作的決策、監控作物健康情況、合理使用資材； (10)提供免費先進的氣象預測資訊，作為各項農法的實施時間點，來合理使用資材、避災； (11)提供農民培訓、資訊和輔導，以提升農作物種植技術和實施永續農業方面的知識和技能； (12)提升農產附加價值、提供銷售管道、確保公平收入； (13)改變農政，促使農民採用永續耕作的措施、逐步終止特定作物與化學肥料的補助等。 農作物以外的其他領域請參考原文。 批評者對於本路徑圖也相當肯定，但認為不夠積極，而非整體的轉型，例如對於碳排甚多的化學肥料施放、圈養式工業化畜產等只採漸進的方式來降低。 https://grist.org/cop28/un-roadmap-food-climate-cop28/ 另見氣候高峰會的食農宣言: https://www.facebook.com/warren.kuo.5/posts/pfbid023C4Xe54sk7NgpLBkLR bmuo59bWK58R2tMVyK3Jp2k5nfBGAsb78GDY9nLpue2QqJl
改變食農系統以對應氣候變遷的路徑圖
在第28屆氣候高峰會閉幕前，聯合國糧農組織提出全球路徑圖，希望能在達成控制氣溫下，食農系統仍可以確保糧食安全，消除飢餓，並且促進永續農業。 1. https://www.fao.org/interactive/sdg2-roadmap/en/ 2. https://www.fao.org/interactive/sdg2-roadmap/assets/3d-models/inbrief-roadmap.pdf 本文件提出到了2030年的目標，包括：改善土壤健康、家畜產生的甲烷排放減少四分之一、以碳中和的方式提供全球食物、農業的碳吸收比排放更多等。 路徑圖提出10個領域，120個行動方案。領域包括1.畜產、2.漁業與水產養殖、3.農作物、4.提供所有人健康飲食、5.森林與溼地、6.土壤與水、7.食物損失與浪費、8.潔淨能源、9.包容性政策、10.數據。 在3.農作物方面有13項行動方案， (1)以參與式育種的方式進行育種，包括高產、抗病蟲害、適應新氣候等品種； (2)納入各種高營養價值的、過去少種的作物來增加作物多樣性，並透過間作農法以取代單一化作物； (3)採用各種農法來生產水稻，以減少甲烷排放，包括改進給水方式、乾式直播、部分移走稻稈等； (4)提升作物營養成分，包括採用有機肥或新式肥料、防止化肥過度使用、種植豆科綠肥等； (5)採用農畜綜合經營來提升養分環環、提高收入穩定性； (6)透過病蟲害綜合防治來盡量降低化學農藥的使用； (7)以循環經濟的方式來使用農產廢棄物，包括作為飼料或有機肥、作為能源等； (8)採用再生農法等方式來增進土壤健康，如種植覆蓋作物、少耕犁、施放堆肥等； (9)透過數位科技來提升農業操作的決策、監控作物健康情況、合理使用資材； (10)提供免費先進的氣象預測資訊，作為各項農法的實施時間點，來合理使用資材、避災； (11)提供農民培訓、資訊和輔導，以提升農作物種植技術和實施永續農業方面的知識和技能； (12)提升農產附加價值、提供銷售管道、確保公平收入； (13)改變農政，促使農民採用永續耕作的措施、逐步終止特定作物與化學肥料的補助等。 農作物以外的其他領域請參考原文。
批評者對於本路徑圖也相當肯定，但認為不夠積極，而非整體的轉型，例如對於碳排甚多的化學肥料施放、圈養式工業化畜產等只採漸進的方式來降低。 https://grist.org/cop28/un-roadmap-food-climate-cop28/
另見氣候高峰會的食農宣言: https://www.facebook.com/warren.kuo.5/posts/pfbid023C4Xe54sk7NgpLBkLR bmuo59bWK58R2tMVyK3Jp2k5nfBGAsb78GDY9nLpue2QqJl
