a05.gif (1361 bytes)   台大種子研究室

永續農業與再生農業

 

慣行農業vs另類農業

Conventional agriculture 慣行農業 (又稱工業化農業industrialized agriculture、高外部投入農業high external input agriculture)。近代化農業modernized agriculture 比較易誤解。

Traditional agriculture (傳統農業)一詞較容易混淆。傳統農業指的應該是近代科學之前的農業,但有人用來稱慣行農業,易。

Alternative Agriculture 另類農業 (包括免耕犁栽培低 外部投入農業有機農業 (永久農業、素食有機園藝 (生態村)、Biodynamics Farming、MOA自然農法))

  • 免耕犁栽培 Non-tillage cultivation   增加除草劑的使用
  • 低外部投入農業 Low external input agriculture   
                              LISA: Low Input Sustainable Agriculture

 

Sustainable Agriculture 永續農業

American Society of Agronomy (1989): (KSU)

永續農業是一種農業系統,長期行之,可以增進資源以及環境品質,以作為農業之所依據;可以提供人類糧食以及纖維之所需,並且在經濟上為可行,而能增進農民以及整體社會生活的品質。

(A sustainable agriculture is one that, over the long term, enhances environmental quality and the resource base on which agriculture depends; provides for basic human food and fiber needs; is economically viable; and enhances the quality of life for farmers and society as a whole.)
 

US Congress 1990 Farm Bill: (KSU)

永續農業是一種動植物生產操作的整合系統,依地區的不同而有所差別,長期行之可以

  • 提供人類糧食以及纖維之所需

  • 對非再生資源以及農場資源作最有效的利用,而且能適當地整合自然的生物循環以及生物防治。

  • 在經濟可行之下持續農業生產。

  • 增進農民以及整體社會生活的品質。

(Sustainable agriculture is an integrated system of plant and animal production practices having a site-specific application that over the long term will:

  1. Satisfy human food and fiber needs.
  2. Enhance environmental quality and the natural resource base upon which the agricultural economy depends.
  3. Make the most efficient use of nonrenewable resources and on-farm resources and integrate, where appropriate, natural biological cycles and controls.
  4. Sustain the economic viability of farm operations.
  5. Enhance the quality of life for farmers and society as a whole. )

永續農業的目標

  • 農民具有利潤
  • 產量穩定
  • 糧食品質佳
  • 環境安全
  • 可以保持水土

 

Regenerative Agriculture 再生農業

再生農業是永續農業的進一步:再生農業仿效生態系受到干擾後具有再生能力的現象。 再生有機農業仰賴封閉系統的養分循環、生物多樣性、以及內部投入,通常種植比較多的多年生作物。

進行再生性的有機、生態農業,可以增加土壤碳積存,減少溫室氣體,增加土壤水力,維持一定產量。

有機農業使用正確的農法在農場內要讓土壤再生,回到自然地原本面貌;不用化學肥料與農藥,要讓個人與家人的健康再生。

有機農業不用化學肥料與農藥,要在農場外讓當地環境與野地再生,包括各種生物、水源。

有機農業循環使用有機廢棄物,避免產生諸多問題,生產進康食物,讓整個社會再生。

有機免耕栽培 Organic non-tillage cultivation  
 http://rodaleinstitute.org/our-work/organic-no-till/

 

Agricultural ethics 農業倫理

慣行農業的機械論  vs  永續再生農業的後機械論(機體論)

      Reductionism化約論   vs  Holism 整體論

 

 

參考

Sustainable agriculture http://en.wikipedia.org/wiki/Sustainable_agriculture

What is Regenerative Agriculture? http://newfarm.rodaleinstitute.org/..../regenerative.shtml

A truly regenerative agriculture  http://rodaleinstitute.org/a-truly-regenerative-agriculture/

Regenerative Organic Agriculture and Climate Change   http://rodaleinstitute.org/regenerative-...-climate-change/