菜豆採種田隔離10-50公尺左右。自交蝶形花，異交率低，故將單一品種條行種植，日照充足，通風良好即可。

通常菜豆屬短日植物，長日下只生長莖葉，不易開花結莢。但至今已有多數品種屬於中間型，對日照長短較不敏感，但也應選擇成熟期旱季較適宜。

一般品種開花後約25-30天種子成熟，但有些品種必需40-50天始能成熟，依氣溫高低而定。通常要於豆株上完全乾燥，但果莢未裂開之前採收。整莢曬乾後去雜，而後置於紗網完全曬乾。當種子尚未完全乾前，避免盛夏中午強日曝曬，以免種子溫度過高，致使發芽率降低。貯存種子時將種子置於較厚的塑膠袋內，並放進1-2包乾燥劑，立即密封袋口，置於陰涼處或冰箱下層。