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種子儲藏技術：種子儲藏特性
種子儲藏型態
正儲型
在種子含水率約在的儲藏壽命2-5%與15-20%之間，溫度約在-10與60℃之間，種子因溫度的降低而延長，因含水率的降低而延長。在乾燥低溫下種子壽命很長。一般農作物、蔬菜、花卉的種子皆屬之。
異儲型
種子不耐乾燥，含水率降到30%-60%以下就會死去。迄今為止，本型的種子的壽命最長不超過一年，如龍眼、芒果、楊桃、蓮霧等。這類種子最好在濕潤下保存，溫度宜低。
中間型
種子含水率在9%以上，溫度在1℃以上時，種子的儲藏壽命因溫度的降低而延長，因含水率的降低而延長，與正儲修種子類似；種子更乾燥而且溫度在0℃以下時，種子壽命反而縮短。如木瓜、咖啡、油棕等。這類種子不可放於0℃以下的冷凍櫃。
正儲型種子儲藏壽命的預估
種子活度方程式可以用來預估溫度、種子含水率(以鮮重為基礎)、與儲藏壽命間的關係，預測的結果可能不準確，不過是目前唯一可供參考的方法。利用本方程式，可在如下五個變因中輸入任何四個，就能計算出第五個變因：
儲藏溫度
T：建議使用範圍-5至45℃。
種子含水率
M：建議使用範圍，含油量高者：2-15
%。含油量低者：4-20%。
種子起始活度
Ki：開始儲藏時的活種子百分率（發芽率+休眠而活的種子）的機率值。
儲藏日期
P：種子在T與M的條件下，活度由Ki降到V所經過的天數。
種子儲後活度
n:種子在T與M的條件下儲藏經過P天後，所剩下的活種子百分率的機率值。
種子活度方程式
n = Ki
- ( P/10Ke
- CwlogM -
ChT - CqT2
)
正確使用種子活度方程式(SAMP程式)的前提：
1.活度常數，即Ke、Cw、Ch、Cq、等，需先經試驗得到。
2.種子族群的壽命要符合常態分佈。不同來源的種子相混後，常態性常會喪失。
3.種子起始活度若只經由一次的發芽試驗來測定，所得結果誤差會較大。最好 是在相同的儲藏條件下儲藏一段期間，分批取樣四次以上，進行發芽試驗，由結果經活度方程式推算，比較可靠。
種子含水率的測定
（種子含水率超過15%時，另有兩段式方法）
注意：許多細節會影響測定的結果，必須小心。
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稱量瓶連蓋註明編號，然後蓋瓶分開在100℃下烘乾1小時。
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把稱量瓶置於含有足量的乾燥劑的乾燥皿內，使其冷卻。乾燥劑必須經常維持乾燥，使用前先在150℃下預熱二小時後密封，冷後立即放入乾燥器。
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秤連蓋稱量瓶的重量，D。
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加入待測的種子樣品於稱量瓶，加蓋後秤重，E。
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樣品放入烘箱，蓋子打開，烘乾種子及稱量瓶。種子水份含量的測定因種子種類不同，而有高溫或低溫法之別，因種子大小而有磨粉與否之別，請參閱國際種子檢查規則。
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(1)含油量高者用低溫法103℃烘乾17小時
(2)含油量低者用高溫法131℃烘乾1或2小時
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烘乾時間到後將秤量瓶蓋上，迅速宜入乾燥係內，降溫完畢後立即秤重，F。
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利用公式計算含水率
種子含水率的調整
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先稱種子樣品的原始鮮重，a。
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測定種子樣品的原始含水率，b。
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利用公式 c = a(100-b)/(100-d)估算調整過的種子最後鮮重， c；其中 d
為所要調整的含水率。
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將種子均勻單層平鋪於篩子中，開始調整種子之含水量。(a)若要提高含水率，篩子至於鋪有濕紙的加蓋塑膠盆，並置於低溫處，令種子吸水。(b)若要降低含水率，則將篩子放於含有有效乾燥劑的乾燥箱內，令種子失水。
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密切注意種子鮮重的變化，隨時取出種子秤重，直至種子鮮重由a上升或下降至c值為止。
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將種子取出密封，放入冷藏室靜置約3天，令種子水分均勻。
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秤調整後的種子實際含水率。
a.調節過程中不能失掉任何一粒種子，樣品中也不能增加任何種子或雜質。
b.調節過程中種子不能直接與液態水接觸。
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