我國玉米播種期
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地區 |
春作 |
秋作 |
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高屏 |
1月下旬∼3月中旬 |
9月上、中旬 |
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嘉南 |
1月下旬∼3月上旬 |
9月上、中旬 |
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台東 |
1月下旬∼3月上旬 |
8月下旬 |
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中部 |
2月中旬∼3月中旬 |
8月中、下旬 |
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花蓮 |
2月中旬∼3月中旬 |
8月下旬 |
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北部 |
2月下旬∼4月上旬 |
8月中、下旬 |
栽培法：
整地栽培：玉米根系深廣，前作物收割後加以翻耕、碎土、整平地面。
不整地栽培：為節省成本，水稻收後可直接播種。適用地區：花東地區，以及台南縣。
糊子 (糊也，糊仔) 栽培：糊子栽培也是指在泥糊狀土壤中種植的意思，不整地栽培的一種，為我國特殊的栽培方法，見諸中部以南到高屏地區以及台東的水田冬季裡作。利用二期稻作收後到一期稻作移植前的冬季空檔來種一季玉米，因此也可說是冬季裡作。由於此期間短，因此或用生長期短的品種，否則就在水稻收前3週，土壤尚糊軟時就種玉米。通常每2-3行水稻種一行玉米。
間作：我國玉米栽培有時事與甘蔗，落花生，或大豆相間種植，稱為間作。
超甜玉米有機栽培：(台南農改場)
http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag18-3.htm
隔離：為避免其他品種花粉的影響，最少在田區四周外300公尺以內，不宜重其他品種的玉米。特別是高價的甜玉米，若受到其他品種花粉的影響，因花粉直感
(xenia) 的作用，所結玉米粒可能出現不同的顏色，降低外觀品質。
播種：
播種深度：3.5 公分。
播種密度：最適的栽培密度因品種、土宜及栽培目的而異，一般而論，飼料玉米約
54000株/公頃，青割玉米約 64000株/公頃，有機甜玉米約42000株/公頃。
播種量：機器播種每穴一粒。手播則每穴約2-3粒，視種子品質而增減。
玉米種子重量：一般品種千粒重280-350公克。甜玉米：125-140公克。
機器播種：行、株距因機器的設定而異。
人工播種：行、株距可以根據栽培密度自行設計，如75×25
cm(飼料玉米) 或80×20 cm(青割玉米)、80×30
cm(有機甜玉米)。犁出10公分深的植溝，溝底施基肥，再覆一層土，以避免接觸種子。種子點播，每隔固定距離播入2-3粒，然後再用土壤覆蓋種子，以腳將土踏實。播種完畢後若嫌土壤乾燥，可以澆水。
雜草管理
前作種覆蓋作物。
可間作覆蓋作物。
種前淺耕犁數次先讓雜草種子發芽。
養分管理
玉米養分需求：
N：100 - 140 kg/ha
P：50 - 80 kg/ha
K：40 - 70 kg/ha
有機質基肥約1800 kg/ha ；有機質追肥約1000 kg/ha 。
可與豆科植物間作。
前作宜種豆科覆蓋作物。
