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殖民地農業
歐洲勢力的擴張
近代農業，由歐洲文藝復興運動，由西洋文化基地--寺院轉型成大學後，歐洲科技文明日益上昇，勢力得以向海外擴充，帝國主義因之橫掃全球；以開發的名義，擴充一個國家或帝國之統至於他國或其所佔據的外國殖民地，其中也包括對殖民地農業的統治。
挾著槍破的威力，強迫殖民地的農民生產歐洲所需要的農作物，農業在這種時代背景於17世紀左右開始發展。
殖民地農業的特質
(圖)
前殖民地農業時期，各地區的農業是為了當地居民而生產的，食衣住行皆得自自己辛苦的耕種，因此具有穩定、有彈性、多樣化且自給自足的優點。
然而殖民地農業為殖民者特定的需求而種植，具有出口導向，種植專一作物、特用作物的特點，例如香料、甘蔗、棉花、咖啡等。這些農產品易受世界市場價格影響，農民收入極端不穩定。
受到殖民者的壓迫，農民僅能拿到微薄的工資。農民為了自己的生計，必須另覓土地公眾自己所需的作物。然而當地良田已經因為統治者政策、經濟考量而改種經濟作物，迫使農人需開闢新地種植糧作。由於種植新地多為生態敏感區，如溼地、山坡地，致使當地生態受到嚴重的破壞
地球面貌的改變 (圖)
人類為了生存、繁衍和不斷的進步，需要農業相輔相成，灌溉設施的進步將會帶領農業向前邁進。然而我們卻讓地球景觀改變，自1700年到1980年間，地球上土地使用有大幅度的變遷，林地、溼地以及草原縮減而耕地卻大幅上升；並且酸化沖蝕、鹽化污染了土地。這些生產環境的惡化就是我們在前科學時期農業生產所付出的代價。
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